Poularde des Landes de Pâques

Pour vos prochains repas de famille à l'occasion des fêtes de Pâques , Richard Delanoë a selectionné de magnifiques poulardes des Landes !

Ci-dessous, retrouvez quelques idées recettes de poularde :

- Poularde aux morilles

- Poularde sauce suprême*

* Pour cette recette de sauce suprême 70 à 80 g de beurre - 70 à 80 g de farine - 1 litre de bouillon de volaille - 150 gr de crème double ou 1.5 dl de creme fleurette (non allégée) - une noix de beurre - 1 cuiller à soupe rase de Maïzena (facultatif) - sel - poivre - muscade si nécessaire.